Kvalitet
Lösningar som håller för professionella verksamheter och höga krav.
Sedan 1986
Från två tomma händer till en trygg partner
Bureca Gruppen hjälper till att etablera några av Nordens bästa butiker, restauranger, caféer, bagerier och konditorier – med kvalitet, innovation och en stark entreprenörsanda som grund.
Mål och vision
Praktiska lösningar som hjälper våra kunder att lyckas
Bureca Gruppen ingår i Bureca Holding. Vår idé är att hjälpa till att etablera de bästa butikerna, restaurangerna, caféerna, bagerierna och konditorierna i Norden.
Namnet Bureca är en förkortning av butik, restaurang och café. För oss står det för kvalitet och innovation – och för vikten av att leverera praktiska, effektiva och användarvänliga lösningar.
Vi är specialister inom butikskyla och storköksutrustning. Bland våra uppdrag finns verksamheter i offentlig sektor, exempelvis skolor och sjukhus, där vi installerar kylutrustning och ventilationssystem. Vi fortsätter att utvecklas som leverantör av storkök för sjukhus och stora butikskedjor.
Innovation
Modern teknik som gör vardagen effektivare, enklare och mer användarvänlig.
Helhetsansvar
Rådgivning, utrustning, installation och service under ett och samma tak.
Stenåldersgatan 19, Malmö
Se utrustningen på riktigt
Besök vårt showroom
I samma fastighet som vårt lager och vår verkstad i Fosie finns ett showroom där du kan se och testköra utrustningen på plats.
1986–idag
Vår historia
Två företagsresor, ett tydligt mål och årtionden av hårt arbete. Det här är berättelsen om hur Bureca växte fram.
1986
Den första resan
Det var en gång i Bagdad i Irak, eller närmare bestämt år 1986. Alex Alameri var 22 år gammal och hade precis tagit sin examen som elingenjör. Med utbildningen i ryggen såg han ljust på sin framtid och valde att starta en enmansfirma inom kylteknik.
Förutsättningarna hade kunnat vara bättre. Han hade bara 80 irakiska dinar i fickan, vilket motsvarar ungefär 5 000 kronor i dagens Sverige. Det var lika lite där och då som här och nu när man är på väg att starta en ny firma inom kylteknik.
Men Alex visste vad han ville. Han hade utbildningen i ryggen och en tydlig vision om vad han ville åstadkomma, så han satsade. För honom var det enkel matematik: Irak är ett varmt land och behovet av modern kylteknik var stort.
“De första åren var en oerhört tuff tid. Arbetet i kylteknikfirman utfördes parallellt med den obligatoriska militärtjänstgöringen, så det fanns ingen tid för vila. Först åtta timmars övningar med militärförbandet, därefter lika många timmars arbete med service och installationer av kylteknik, sex till sju dagar i veckan i fem år. Semester kom aldrig ens på tal.”
“Så småningom vände det. Hårt arbete och förmågan att vända på varenda krona gjorde att både firman och Alex utvecklades. Många andra kyltekniker i Irak hade ärvt yrkeskunnandet från sina fäder, och den kunskapen var inte uppdaterad med den senaste tekniken och forskningen. Ryktet om den unga, effektiva och välutbildade kylteknikern började sprida sig. Alex kunnande, målmedvetenhet, affärsmannaskap och långsiktiga planering började betala sig.”
Firman växte och fick ta sig an de riktigt stora statliga projekten.
Kriget i Kuwait blev ödesdigert och fick stora konsekvenser för många irakier. Efter kriget föll ansvaret att bygga upp landet igen både på staten och företagen. Många stora statliga kylanläggningar behövde byggas om eller byggas helt nya. Till skillnad från många andra företag i Irak lyckades Alex hålla sin firma vid liv tack vare sin akademiskt skolade ingenjörskonst och sin näsa för affärer.
Efter några år blev krigets efterdyningar för svåra och Alex packade ihop sin familj. Siktet ställdes mot landet lagom i norra Europa – Sverige.
1997
Den andra resan
Året var 1997 när Alex kom till Sverige. Här väntade en likadan resa med två tomma händer som enda verktyg när ett nytt kylteknikföretag skulle bildas i ett nytt land. Den här gången skulle allt dessutom göras på svenska, ett då obekant språk.
Alex gjorde som han hade lärt sig: han kavlade upp ärmarna och började arbeta mot sitt mål. Han knackade på varenda dörr – från Skatteverket och Arbetsförmedlingen till redovisningskonsulter och advokater – för att förstå tillstånd, regler, företagsformer, företagsledning, skatter och redovisning.
Han studerade svenska från tidig morgon till sen kväll, läste affärsjuridik och sågs ständigt slå i lexikon. Vägen var svår och krånglig och innehöll flera återvändsgränder, men han hittade alltid en ny väg framåt.
Efter avslutad SFI-kurs ansökte Alex om att få studera kylteknik i Sverige. Efter totalt tio månaders svenskstudier tog han de nödvändiga kyl- och elcertifieringarna samt utbildningarna i lödning och heta arbeten hos Lernia. Alla tester genomfördes på fackspråkssvenska.
Kursen med kyl- och elcertifiering, som normalt löper över 18 månader med avslutande tentamen, kunde Alex examineras från efter bara två månader. Detta av en man som knappt två år tidigare hade satt sin fot i Sverige för första gången.
“Ord som handbrandsläckare – vad betydde det? Jag kunde inte begripa vad det skulle vara. Hade svenskar en särskild brandsläckare bara för bränder på händerna? Det kunde vara jättesvårt att förstå innebörden i orden endast med hjälp av lexikonet.”
De fysiska förutsättningarna var nästan desamma som i Irak, men de sociala skilde sig åt. Företaget hade F-skattsedel och Alex hade rätt certifieringar, men i Irak hade han ett etablerat kontaktnät och kunde tala med kunderna på sitt modersmål. I Sverige hade han precis börjat skapa kontakter och kände ännu varken kulturen eller människorna.
I Irak hade företaget tagit en stark position på Bagdads kyltekniska marknad med 10–12 anställda. I Sverige var Alex ensam och kände ungefär lika många personer i hela landet. Från att ha varit företagschef med ledningsansvar behövde han åter dra på sig arbetskläderna och själv utföra alla installationer och servicearbeten.
1998–1999
Skåne Aktiv Kyl
I mars 1999 började förberedelserna inför företagslanseringen bli klara. Certifieringar och kursanmälningar hade kostat, och skattkistan var nästan tom. Verktygen som firman behövde köptes därför på loppmarknader och auktioner. När allt var på plats återstod 5 000 kronor, två händer och en alltmer slipad affärsman.
I mars 1999 grundade Alex Alameri sin första svenska enskilda firma, Skåne Aktiv Kyl. Företaget arbetade med installation och service av kylanläggningar. Ännu en gång lade Alex ner själ och hjärta i arbetet: 12–14 timmar om dagen, sex till sju dagar i veckan. Det var inte enkelt, vare sig för Alex eller familjen. Alla slet hårt, men de tog sig igenom det tillsammans.
Drygt två år senare hade Alex byggt upp tillräckligt kapital för att anställa en kyltekniker. Året därpå hyrde företaget ett lager på ett par hundra kvadratmeter och började köpa och sälja begagnad utrustning.
Beslutet följdes av två tunga år. Alex hade räknat med en besvärlig övergångsperiod och att kunder som var vana vid begagnatpriser skulle behöva tid för att acceptera priserna på ny utrustning. Firman kämpade, men Alex var övertygad om dess framtid och fortsatte satsa.
“Jag hade åkt till Polen för att handla utrustning. Det slutade med ett inköp på 100 000 kronor. Problemet var bara att jag hade 80 000 på banken hemma i Sverige. Jag satte ihop en kampanj på begagnad utrustning och lyckades skrapa ihop pengarna inom den avtalade tidsfristen. Jag löste det – med förskottsbetalning och allt.”
2006
Bureca tar form och växer
Alex fick rätt i sin vision och 2006 lossnade det på riktigt. Skåne Aktiv Kyl blev aktiebolag, utvecklades till en mer professionell aktör och skapade en webbplats med webbshop värd namnet.
Fyra år senare hade firman vuxit ur lagerlokalen, anställt flera nya medarbetare och utökat utbudet av produkter och tjänster markant.
Alex ville ta nästa steg och erbjuda företagets tjänster i resten av landet och övriga Skandinavien, men upplevde att namnet Skåne Aktiv Kyl höll tillbaka ambitionen. Han köpte den 1 400 kvadratmeter stora fastigheten i Fosie där verksamheten finns och döpte om företaget till Bureca.
2015
Första dotterbolaget och segerreceptet
År 2015 tog Alex Bureca ytterligare ett steg framåt och startade gruppens första dotterbolag. Idén hade funnits länge, men tiden hade inte känts rätt.
Beslutet kom efter att Alex i en matkassa hörde mannen framför honom be om ett välbekant bröd. När en svensk utan koppling till Irak hade lärt känna sammounbrödet och uppskattade det, gjorde Alex slag i saken och startade Bureca Bageriet.
Resorna hade många gånger varit oerhört tunga, men Alex hade lyckats och var glad att han hade gjort dem. Han förklarade framgången med fyra egna grundelement inom företagande – övertygelser som ger en tydlig riktning när det är svårt att veta vilken väg man ska välja.
- 1 Var ärlig
- 2 Ha en plan – egentligen två: en kortsiktig och en långsiktig
- 3 Kämpa! Kämpa! Kämpa!
- 4 Våga ta risker
Alex är övertygad om att den som bär dessa fyra element inom sig kan driva ett framgångsrikt företag. Det är samma principer han själv har använt – och han har lyckats bygga upp en verksamhet inte bara en gång, utan två.
2021
Bureca Gruppen – din pålitliga partner
Sedan 1986 har många produkter och tjänster tillkommit för både offentlig och privat sektor. År 2021 omfattade Bureca Gruppen fem dotterbolag.
Med stor entreprenörsanda är vi stolta över att vårt arbete skapar värde och upplevelser för de många människor som besöker våra kunder varje dag.
Bureca Gruppen
Upplev den totala tryggheten
Allt under ett och samma tak.
Med stor entreprenörsanda är vi stolta över att vårt arbete skapar värde och upplevelser för många människor som besöker våra kunder varje dag. Sedan starten har gruppen breddats med produkter och tjänster för såväl offentlig som privat sektor.
Ett gemensamt ställningstagande
Bureca Gruppen har tillsammans med flera andra organisationer och myndigheter skrivit under ett gemensamt avtal mot hat, rasism och diskriminering.
Låt oss prata
Vad vill du skapa?
Oavsett om du planerar en butik, restaurang, ett café eller ett storkök hjälper vi dig från idé och utrustningsval till installation och service.