Kokgrytor för choklad & grädde
Kokgrytor för storkök och bageri, med olika volymer och omrörningslösningar. Jämför utförande för soppor, såser, krämer och andra satser.
Köpguide & vanliga frågorFilter
93 produkter
produkter saknar måttdata för valt filter och visas inte
Kokgryta med blandare för choklad / grädde BMK-120
Kokgryta med blandare för choklad / grädde BMK-200
Kokgryta med blandare för choklad / grädde BMK-30
Kokgryta med blandare för choklad / grädde BMK-60
Kokgryta med blandare för choklad / grädde BMK-80
KROMET Elkokgryta 700.BEK-80-2
KROMET Elkokgryta 900. BEK-150.2
KROMET Elkokgryta 900.BEK-200
Arm för lyft- och nedsänkningsautomatik för 112T & 112
För kokning i korgar med AutoLift
Arm för lyft- och nedsänkningsautomatik/ Modell 2-S
.
Arm för lyft- och nedsänkningsautomatik/ Modell 2-XS
.
Arm för lyft- och nedsänkningsautomatik/ Modell L
.
Arm för lyft- och nedsänkningsautomatik/ Modell XL
.
Arm för lyft- och nedsänkningsautomatik till 112L
För kokning i korgar med AutoLift.
Arm för lyft- och nedsänkningsautomatik till 211
För kokning i korgar med AutoLift.
Arm för lyft- och nedsänkningsautomatik till 311
För kokning i korgar med AutoLift.
Friteringskorg för 112L
För fritering i korgar med AutoLift
Friteringskorg till 112T & 112
För fritering i korgar med AutoLift
Friteringskorg till 211 & 311
För fritering i korgar med AutoLift
Frityrkorg till modell L, XL (Rekommendation: 2 st. till L och 3 st. till XL)
.
Kokkorg för 112L
För kokning i korgar med AutoLift.
Kokkorg till 112T & 112
För kokning i korgar med AutoLift.
Kokkorg till 211 & 311
För kokning i korgar med AutoLift.
Kokkorg till modell L, XL (Rekommendation: 2 st. till L och 3 st. till XL)
.
Korginlägg till 211 & 311
Tjänar som extra nivå i korgar med AutoLift.
Oljevagn Till modell L, XL, mått B 603 | D 655 |H 1 085 mm
.
Panngaller för 112L
För att undvika kontakt mellan det som tillagas och pannans botten.
Panngaller till 112T & 112
För att undvika kontakt mellan det som tillagas och pannans botten.
Rörspade till 211 & 311
För nedblandning och omrörning av livsmedel.
Set med 2 portionskorgar/ perforerade 1/6 GN
.
Set med 2 portionskorgar/ Set med 2 lock till portionskorgar 1/6 GN
.
Set med 2 portionskorgar/ till fritering 1/6 GN
.
Set med portionskorgar till modell 2-S/ 6 operforerade portionskorgar 1/6 GN med lock och portionskorgram
.
Set med portionskorgar till modell 2-S/ (6 perforerade + 6 ej perforerade portionskorgar 1/6 GN med lock och 2 portionskorgram)
.
Set med portionskorgar till modell 2-S/ 6 perforerade portionskorgar 1/6 GN med Portionskorgram
.
Set med portionskorgar till modell 2-S/ 6 portionskorgar till fritering 1/6 GN med Portionskorgram
.
Set med portionskorgar till modell 2-XS/ 4 operforerade portionskorgar 1/6 GN med lock och portionskorgram
.
Set med portionskorgar till modell 2-XS/ (4 perforerade + 4 ej perforerade portionskorgar 1/6 GN med lock och 2 portionskorgram)
.
Set med portionskorgar till modell 2-XS/ 4 perforerade portionskorgar 1/6 GN med Portionskorgram
.
Set med portionskorgar till modell 2-XS/ 4 portionskorgar till fritering 1/6 GN med Portionskorgram
.
Sil för 112L
Håller kvar små kokta produkter när vattnet släpps ut.
Sil till 112T & 112
Håller kvar små kokta produkter när vattnet.
Sil till 211
Håller kvar små kokta produkter när vattnet släpps ut.
Sil till 311
Håller kvar små kokta produkter när vattnet släpps ut.
Skopa eller hålslev till 112L, 211 & 311
Används för att hälla upp eller portionera ut stora mängder mat.
Stativ UG12L för 112L
2 skjutbara hyllor, 8 par skenor. Dim. (BxDxH): 1100x867x655 mm
Stativ UG12 till 112T
2 skjutbara hyllor, 8 par skenor. Dim. (BxDXh): 965x765x672 mm
VarioMobil / 1/1 GN till modell 2-XS, 2-S, mått B 425 |D 756 | H 799 mm
.
VarioMobil / 2/1 GN till modell L, XL, mått B 635 |D 786 | H 887 mm
.
2x Panngaller till 211
För att undvika kontakt mellan det som tillagas och pannans botten,
3x Panngaller till 311
För att undvika kontakt mellan det som tillagas och pannans botten
Inga produkter matchar dina filter
Prova att ta bort något filter eller bredda dina val.
Kunskap & rådgivning
Välj kokgryta efter sats och konsistens
Skilj grytans totalvolym från den mängd ni ska bearbeta.
Utgå från recept och satsstorlek
Beskriv både små och stora satser samt om innehållet är tunt eller trögflytande. Kontrollera tillåten arbetsvolym och uppvärmningssätt. En gryta för soppa behöver inte passa samma uppgift som en gryta för choklad eller kräm.
Jämför omrörare och tömning
Omrörare, skrapor och tippning påverkar hur arbetet utförs. Kontrollera vilka verktyg som passar receptet och om de ingår. Planera kärl och arbetsyta för tömning.
Stäm av anslutningar och skötsel
Kontrollera el, vatten och utrymme för lock och tippning. Jämför hur omrörardelar tas ur och hur grytan rengörs. Tillbehörens artikelnummer behöver matcha grytmodellen.
Vanliga frågor
Ingår omrörare i alla kokgrytor?
Nej, välj utförande utifrån recept och leveransomfattning. Kontrollera också vilka omrörarverktyg eller skrapor som följer med.
Hur väljer jag volym?
Ange största och minsta sats samt innehållets konsistens. Jämför sedan modellens arbetsvolym och rekommenderade användning.