Lilla pizzapaketet

Lilla pizzapaketet innehåller (se respektive flik nedan för utförlig information):

• 1 st. PizzaMaster Pizzaugn PM 731 ED
• 1 st. Sunmix Degblandare SUN30 TL A
• 1 st. Sunmix Degrullare MOON 300

PizzaMaster Pizzaugn PM 731 ED

PizzaMaster PM731 Pizzaugn är optimerad för Ø25-35 cm pizza. Med hög prestanda och överlägsen tillförlitlighet kan du baka perfekta pizzor även när rusningen är igång. Hög effekt, optimal värmefördelning och det faktum att de har många smarta och unika detaljer gör dem snabbare, mer trivsamma och lättare att använda än andra ugnar.

Produktblad

Utförande

• Digital styrning.
• Turbo-start.
• Fyra bens stativ med låsbara hjul.
• Ett rostfritt dragbart hyllplan.
• Naturliga lera härdar med crisping funktion.
• Dubbelt bländskydd halogenbelysning.
• Robust ´´se-igenom´´ dörr.
• Robusta ergonomiska dörrhandtag.
• Hög, jämn värmekapacitet.
• Snabb temperatur återvinning.
• Låg energiförbrukning.
• Timer med manuell avstängning alarm.
• Auto-timer med alarm.
• Höj-och sänkbara frontal lossning hylla.
• Ytterligare utrustning ingår som standard.

Tillval

• Extra utdragbar avlastningshylla.
• Sidohylla 300 mm bred.
• Spade hållare.
• Start timer.
• Matningskabel med stickpropp
• Högtemperatursutrörande 500°C.

Fakta

Artikelnr:	80001-10
Modell:	PM 731 ED
Utv. mått (BxDxH):	(1480×905×480) mm
Inv. mått (BxDxH):	(1065×710×210) mm
Antal rum:	1
Antal Pizzor:	6 st × Ø 35 cm
Temp. Område:	Upp till 400 °C
Elanslutning:	400V
Eleffekt:	9,5 kW
Garanti:	Två års garanti enligt våra garantivillkor

Sunmix Degblandare SUN30 TL A

Sunmix Top Line-serien är en premiumlinje av spiraldegblandare, särskilt utformade för att möta de höga kraven vid tillverkning av äkta napolitansk pizza.

Produktblad

Utförande

• Motor: Enfas 230V.
• Kapacitet: Maximal degkapacitet på 30 kg, 40 kg respektive 50 kg.
• Konstruktion: Robust och pålitlig design med förstärkt spiral, degskål och kalibrerad brytstång.
• Mobilitet: Utrustad med infällbara hjul för enkel förflyttning.
• Material: Degskål, spiralverktyg och brytstång tillverkade i högresistent rostfritt stål.
• Transmission: Försmorda kullager för smidig drift.
• Ytbehandling: Giftfri epoxipulverlackering, certifierad för livsmedel.
• Säkerhet: Elektriska system och säkerhetsanordningar enligt CE-regler.

Tillbehör & tillval

• LED-belysning för degskålen: Belyser insidan av skålen, vilket möjliggör övervakning av degen under hela bearbetningsprocessen.
• Specialspänning: Anpassning av maskinen för att fungera med specifika spänningskrav.

Fakta

Artikelnr:	SUN30_TLA
Modell:	Sunmix Degblandare SUN30 TL A
Degkapacitet:	30 kg
Bunkevolym:	45 liter
Vikt:	160 kg
Elanslutning:	230V / 2,2 kW
Dimensioner (BxDxH):	480x800x1020 mm

Sunmix Degrullare MOON 300

Sunmix Moon-serien består av högkvalitativa degrullare som är specialutvecklade för att hantera degar med hög hydrering – perfekt för napolitansk pizza.

Produktblad

Utförande

• Högkvalitativa material – Tillverkade med certifierade livsmedelsgodkända komponenter.
• Justerbar hastighet – Hastighetsvariator med fyra nivåer för anpassad degberedning.
• Effektiv degbearbetning – Optimerade för degar med upp till 70% hydrering.
• Teflonbelagd skruv – Förhindrar att degen fastnar och underlättar rengöring.
• Enkel demontering – Snabb och smidig rengöring för maximal hygien.

Fakta

Artikelnr:	MOON_300
Modell:	Sunmix Degrullare MOON 300
Degvikt:	350g
Elanslutning:	230V / 0,37 kW
Hastigheter:	4 st
Vikt:	60 kg
Dimensioner (BxDxH):	460x620x800 mm