Kampanj
Rational ugn iCombi Classic 20-1/1
Redigera i adminRational iCombi Classic 20-1/1 – golvstående kombiugn i storlek 20-1/1 GN med ånga och varmluft, ClimaPlus-klimatkontroll, automatisk rengöring och underhållsfri fettavskiljning. 37,2 kW, godkänd för obevakad drift.
Om produkten
Rational iCombi Classic 20-1/1 är en golvstående kombiugn för det professionella köket i storlek 20-1/1 GN, dimensionerad för 150–300 måltider per dag. Ånga och varmluft används separat, efter varandra eller kombinerat, ClimaPlus reglerar fukthalten i ugnsutrymmet, fettavskiljningen är underhållsfri och ugnen är godkänd för obevakad drift.
Utförande
- ClimaPlus: Den aktiva klimatkontrollen i ugnsutrymmet, som mäter fukthalten permanent, reglerar och sörjer för effektiv avfuktning samtidigt med hög produktivitet, tillagningskvalitet och låg energiförbrukning. Inställningen av fukthalten sker i steg om 10 % och kan studeras på den digitala displayen för exakt tillagning
- Dynamisk luftcirkulation i ugnsutrymmet tack vare ett reverserande fläkthjul med fem manuellt programmerbara hastigheter. Genom optimalt energiutnyttjande ges en jämna och korta tillagningstider.
- Effektiv ånggenerator för optimal ångeffekt även vid låga temperaturer under 100 °C
- Integrerat, underhållsfritt fettavskiljningssystem utan extra fettfilter
- Nedkylningsfunktion för snabb nedkylning av ugnsutrymmet med fläkt
- Godkänd enligt nationella och internationella standarder för obevakad drift
Tillval
- MarineLine – fartygsutförande
- SecurityLine – fängelse- och säkerhetsutförande
- MobilityLine – mobilt utförande (kan beställas som separat tillbehör)
- HeavyDutyLine – extra robust utförande
- Inbyggd fettuppsamling
- Säkerhetsspärr
- Möjlighet för anslutning till en energioptimeringsanläggning
- Integrerat, IP-skyddat Ethernet-gränssnitt
- Integrerat Wi-Fi-gränssnitt (inkl. Ethernet-gränssnitt)
Nyckelspecifikationer
| Kapacitet | 20 × 1/1 GN. Automatisk rengöring |
| Modell | iCombi Classic 20-1/1 E/G |
| Utvändiga mått (B×D×H) | 879 × 791 × 1782 mm |
| Vikt | 231 kg |
| Längsgående beskickning | 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN |
| Antal måltider per dag | 150–300 |
Alla specifikationer
| Kapacitet | 20 × 1/1 GN. Automatisk rengöring |
| Modell | iCombi Classic 20-1/1 E/G |
| Utvändiga mått (B×D×H) | 879 × 791 × 1782 mm |
| Vikt | 231 kg |
| Längsgående beskickning | 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN |
| Antal måltider per dag | 150–300 |
| Elanslutning | 3 NAC 400 V |
| Avsäkring | 3 × 63 A |
| Eleffekt | 37,2 kW |
| Garanti | Två års garanti enligt våra garantivillkor |
Dokument & datablad
Har du frågor om denna produkt?
Våra experter hjälper dig att hitta rätt lösning för din verksamhet. Ring oss, skicka e-post eller boka ett rådgivningssamtal.
Fler produkter inom Kombiugnar
Combi-Duo-Kit
En kombination av två RATIONAL ugnar ovanpå varandra öppnar nya möjligheter. Combi-Duo med modell 6-1/1 E/G på modell 6-1/1 eller modell 10-1/1 E
Rational Stativ II stänged med gejder
Stativ ll 14 par gejderskenor, till modell 6-2/1 och 10-2/1 (1082x903xH699) mm
Rational Stativ II stänged med gejder
Stativ ll med sidoväggar och 14par gejder Passar till modell 6-1/1 och 10-1/1. (860x703x699) mm
Rational Stativ l, öppet på alla sidor.
Stativ l Passar modell 6-1/1 och 10-1/1, (860x685x699) mm